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Ghiaccio Ozonizzato

 

Quindi quali sono i benefici dell’acqua trattata con ozono, per produrre ghiaccio, nella macchina per il ghiaccio professionale?

 

Ristoranti, bar, venditori di bevande, supermercati,  scuole, ospedali e cliniche possono assicurarsi  una fornitura di ghiaccio pulita aggiungendo ozono all’acqua. L’ozono non solo purificherà il ghiaccio, ma disinfetterà il distributore di ghiaccio per garantire un prodotto privo di batteri.

Le tre cose da sapere sui benefici dell’acqua ozonizzata per la  macchina del  ghiaccio commerciale.

 

Nel giugno 2001, l’ozono era approvato dalla FDA come additivo per cibo e acqua. I processi di ozono sono sicuri, efficienti dal punto di vista energetico ed evitano il cloro. La quantità di ozono residuo nei cubi è ben al di sotto dei livelli di rilevamento da parte della persona media e non ha alcun effetto sul gusto.

La quantità di ozono contenuta nel cubetto di ghiaccio è molto piccola. L’ozono rimane efficace dal congelamento allo stoccaggio e al trasporto fino a quando non viene erogato e servito, momento in cui si dissolve inoffensivo.

Quando è in forma acquosa, l’ozono è attivo per circa 15 minuti. Quando è sotto forma di ghiaccio, l’ozono è ben conservato e si dissolve in modo sicuro nel contenitore del ghiaccio. Il ghiaccio si scioglie gradualmente e l’acqua risultante viene scaricata dal contenitore. L’ozono prodotto dal ghiaccio fuso sanificherà le superfici del contenitore, nonché il dispositivo di scarico.

Con il dispositivo SC3 water o O3compact PRO è possibile  alimentare i sistemi produttori di giaccio da 1 a 18 litri minuto.

Author: SANIcloud
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