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Lavaggio e sanificazione Barrique

Per il lavaggio e la disinfezione delle barrique .
L’utilizzo di acqua ozonata e di ozono in forma gassosa, permette di evitare e/o di ridurre drasticamente l’uso di prodotti chimici.

Il lavaggio/disinfezione eseguiti con acqua ozonizzata permettono di ottenere un risparmio energetico (utilizzo di sola acqua fredda) e risparmio di acqua in oltre il 60%.
L’ozono riduce  le fasi di risciacquo con acqua potabile e previene l’eccessivo uso di acqua; Inoltre diminuisce il carico organico delle acque di lavaggio, non porta alla formazione di Trialometani come il cloro e migliora l’efficienza degli impianti di trattamento delle acque di scarico; è un sistema non corrosivo di Sanificazione privo di odori sgradevoli, che vengono eliminati.
Riduzione delle possibilità di contaminazione del vino o di alterazione dei processi di vinificazione e conservazione per avvenuta contaminazione.
Velocità, facilità e risparmio in tempo  e denaro.

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Lavaggio Botti e Barrique con L’ozono.

I generatori di Ozono sanicloud vengono ampiamente utilizzati nel settore vinicolo e distillati per pulire e disinfettare botti, barrique e le attrezzature.

L’ozono è un gas naturale 3000 volte piu’ potente del cloro e grazie al suo potere ossidante distrugge velocemente  Virus, Batteri, Funghi e Muffe e i microrganismi aderenti al legno che potrebbero adulterare il processo di maturazione del vino.

A differenza di altri prodotti chimici  non lascia alcun residuo o contaminante, non danneggia il legno e altri materiali, puo’ essere utilizzato in acqua o forma gassosa.

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